Restaurant Menus
MENÙ A PRANZO & CENA
ZUPPE
VELLUTATA DI FUNGHI

Crema di funghi freschi aromatizzata e arricchita con panna fresca.
ZUPPA DI POMODORO

Insaporita con cipolle e peperoni e finemente mantecata con panna fresca.
ZUPPA DI PESCE

Pesce bianco, calamari e gamberi in una ricca salsa di pomodoro fresco, accompagnati da crostini di pane.
Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.
APERITIVI

BRUSCHETTA AL POMODORO

Condita con basilico e olio extravergine di oliva.
BRUSCHETTA ALL’AGLIO

Baguette freschissima arricchita con burro aromatizzato all’aglio e tostata a dovere.
SNACKS DI POLLO
Straccetti di pollo impanati e serviti con salsa piccante e vellutata di senape.
CARPACCIO
Carpaccio di vitello servito con rucola, scaglie di parmigiano, olio extravergine di oliva e aceto balsamico. Lo accompagna la nostra famosa bruschetta all’aglio.
CARPACCIO DI PESCE

Filetto di pesce bianco marinato in olio extravergine di oliva, limone, sale e pepe.
Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.
INSALATE
CAPRESE

Mozzarella, pomodoro fresco, basilico e aceto balsamico.
INSALATA CHICKEN CAESAR
Lattuga freschissima e petto di pollo grigliato condito con salsa Caesar e arricchito con parmigiano e crostini.
INSALATA GRECA

Feta, pomodori, cetrioli, peperoni verdi e olive conditi con olio d’oliva, aceto bianco e origano.
Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.
PASTA

SPAGHETTI AI GAMBERI E CALAMARI

Un classico della tradizionale cucina di pesce italiana, questa semplice pasta ai frutti di mare ha un tocco in più. La base di gamberi e calamari è arricchita con olio extravergine di oliva, aglio, peperoncini, pomodori freschi e prezzemolo.
FETTUCCINE AL RAGÙ DI PESCE

Questo delizioso ragù di mare accompagna in modo sublime le nostre famose fettuccine fatte in casa. Lasciati coccolare da un mix di calamari, gamberi e pesce bianco che si amalgamano perfettamente con una salsa di pomodoro fresco in puro stile italiano.
TAGLIATELLE ALLA MARINARA

Tagliatelle fatti in casa con zucchine, gamberi, pomodori ciliegino e bottarga.
RAVIOLI FRESCHI AL SUGO DI POMODORO

Classici ravioli italiani ripieni di ricotta e spinaci in salsa di pomodoro fresco.
FETTUCCINE FRESCHE POLLO E FUNGHI
Fettuccine preparate al momento con pollo e funghi saltati in salsa bianca.
FETTUCCINE AL POMODORO

L’Italia è tutta in questo piatto: fettuccine fatte in casa, salsa di pomodoro, basilico e olio extra vergine di oliva.
FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE
Fettuccine fresche alla Bolognese condite con Parmigiano.
FETTUCCINE FRESCHE IN SALSA VEGETARIANA

Un misto di funghi, peperoni, zucchine, melanzane, broccoli e pomodori secchi incontra una salsa di pomodoro ricca di erbe aromatiche e un pizzico di Parmigiano.
FETTUCCINE FRESCHE AL GORGONZOLA

Questa ricca crema al Gorgonzola è dedicata a chi ama i formaggi dal sapore deciso e si sposa perfettamente con la consistenza della nostra pasta fatta in casa.
SPAGHETTI AGLIO E OLIO

Conditi con olio d’oliva, aglio e peperoncini secchi. Serviti con Parmigiano.
PENNE ALL’ARRABBIATA


Penne condite con una piccante salsa di pomodoro, peperoncino e basilico.
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Sfoglie di lasagne fatte in casa si alternano con strati di ragù di carne, besciamella e mozzarella.
Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.
PIATTI PRINCIPALI

CARNI ROSSE E POLLO
TAGLIATA DI VITELLO

Filetto di vitello grigliato alla perfezione, tagliato a fettine sottili e servito su un letto di pomodorini e rucola fresca. Completano la portata scaglie di parmigiano e un filo di salsa all’aceto balsamico.
KOFTA IN CASSERUOLA
Un misto macinato di manzo e agnello impastato con spezie e ricoperto di pomodoro, cipolla e patate a fette. Il tutto viene cotto in casseruola. La portata è servita con insalata orientale, tahina all’aglio e pane beduino.
MEDAGLIONI DI MANZO BRASILIANO
Medaglioni di manzo conditi, a scelta, con crema ai funghi o al pepe. Serviti con la speciale ratatouille dello Chef e patate arrosto.
POLLO BIO ALLA GRIGLIA
Una metà di pollo marinato e grigliato alla perfezione. Servito con patate arrosto e verdure di stagione grigliate.
CORDON BLEU DI POLLO
Petto di pollo ripieno di formaggio e tacchino affumicato e saltato in padella. Servito con patatine fritte.
PETTO DI POLLO GRIGLIATO
Petto di pollo e verdure marinati in salsa all’aglio e rosmarino e grigliati a puntino. Condito con olio d’oliva balsamico e servito con patate arrosto.
PESCE E FRUTTI DI MARE
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

Calamari croccanti e gamberoni interi delicatamente passati nella nostra farina condita e poi leggermente fritti. Serviti in un tipico cesto rustico.
GRIGLIATA DI PESCATO DEL GIORNO
Pesce fresco di giornata marinato con prezzemolo, limone e olio d’oliva. Servito con patate al forno e verdure grigliate.
GAMBERONI GRIGLIATI
Gamberoni grigliati (o saltati in padella se preferite) conditi con burro al limone ed erbe.
Serviti con Freekeh (grano verde spezzato) e piselli infusi in una bisque di frutti di mare.
MISTO DI MARE GRIGLIATO

Grigliata di gamberi, filetto di pesce bianco e calamari guarniti con burro al limone. Servita con verdure grigliate e Freekeh (grano verde spezzato) con piselli infusi in una bisque di frutti di mare.
ZUPPA DI MARE
Una generosa portata principale questa sontuosa zuppa di pesce bianco, calamari e gamberi in salsa di pomodoro fresco. Accompagnata da bruschetta.
CONTORNI
Riso bianco, Patate arrosto, Spinaci saltati, Verdure grigliate, Riso basmati, Ratatouille (melanzane, zucchine e peperoni in un leggero soffritto mediterraneo).
CONTORNI
Patatine fritte.
Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.
LE NOSTRE PIZZE

MARGHERITA

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico fresco e olio di oliva.
PIZZA BUFALA
Pizza con mozzarella di bufala e pomodori ciliegino.
NAPOLI
Salsa di pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e olio di oliva.
VEGETARIANA

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni verdi, olive nere, cipolle e olio d’oliva.
SPECIALITA’ DELLA CASA

Pomodoro fresco, mozzarella, rucola fresca, olive, basilico, scaglie di parmigiano e olio d’oliva.
TONNARELLA
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle fresche e origano.
QUATTRO STAGIONI
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, tacchino affumicato, salame di manzo e olio d’oliva.
DIAVOLA

Salsa di pomodoro, peperoncini, mozzarella, salame di manzo, olive, e olio d’oliva.
AI FRUTTI DI MARE
Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberi, calamari, capperi e olio d’oliva.
AI QUATTRO FORMAGGI

Salsa di pomodoro, mozzarella, caprino, parmigiano, gorgonzola e olio d’oliva.
AL POLLO PICCANTE

Salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio cheddar, striscioline di pollo biologico piccante, peperoni jalapeno, origano, peperoncini freschi e olio d’oliva.
MARINARA

Salsa di pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva.
AGGIUNTE
-
Jalapeno, peperoncini freschi, rucola, peperoni
-
Olive
-
Funghi, Mozzarella
-
Calamari, tonno, Parmigiano, pollo
-
Acciughe, prosciutto di tacchino, Formaggio di capra
-
Salame di manzo piccante, Gamberi
Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.
DESSERTS
TORTA AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA
Torta al cioccolato ricoperta da una ricca e cremosa ganache al cacao.
Servita con una pallina di gelato artigianale alla vaniglia guarnito crema di cioccolato.
GELATO ARTIGIANALE ITALIANO
CREME BRULEE
Crema pasticciera alla vaniglia glassata con zucchero di canna e servita con salsa di lamponi e panna montata.
FRUTTA DI STAGIONE
BANANA SPLIT
Banana fresca con gelato ai gusti vaniglia, fragola e cioccolato. Il tutto guarnito con panna montata, crema di cioccolato e mandorle.
COPPA DI FRUTTA
Una sana coppa di frutta fresca (2 frutti a scelta). Il tutto guarnito con panna montata e salsa al cioccolato.
Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.