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MENÙ A PRANZO & CENA

ZUPPE

VELLUTATA DI FUNGHI

139

Crema di funghi freschi aromatizzata e arricchita con panna fresca.

ZUPPA DI POMODORO

139

Insaporita con cipolle e peperoni e finemente mantecata con panna fresca.

SPECIALITA’ DELLA CASA

ZUPPA DI PESCE

169

Pesce bianco, calamari e gamberi in una ricca salsa di pomodoro fresco, accompagnati da crostini di pane.

Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.

APERITIVI

beef carpaccio

BRUSCHETTA AL POMODORO

99

Condita con basilico e olio extravergine di oliva.

BRUSCHETTA ALL’AGLIO

89

Baguette freschissima arricchita con burro aromatizzato all’aglio e tostata a dovere.

SNACKS DI POLLO

169

Straccetti di pollo impanati e  serviti con salsa piccante e vellutata di senape.

CARPACCIO

299

Carpaccio di vitello servito con rucola, scaglie di parmigiano, olio extravergine di oliva e aceto balsamico. Lo accompagna la nostra famosa bruschetta all’aglio.

SPECIALITA’ DELLO CHEF

CARPACCIO DI PESCE

269

Filetto di pesce bianco marinato in olio extravergine di oliva, limone, sale e pepe.

Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.

INSALATE

CAPRESE

199

Mozzarella, pomodoro fresco, basilico e aceto balsamico.

INSALATA CHICKEN CAESAR

269

Lattuga freschissima  e petto di pollo grigliato condito con salsa Caesar e arricchito con parmigiano e crostini.

INSALATA GRECA

199

Feta, pomodori, cetrioli, peperoni verdi e olive conditi con olio d’oliva, aceto bianco e origano.

Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.

PASTA

homemade pasta
SPECIALITA’ DELLA CASA

SPAGHETTI AI GAMBERI E CALAMARI

349

Un classico della tradizionale cucina di pesce italiana, questa semplice pasta ai frutti di mare ha un tocco in più. La base di gamberi e calamari è arricchita con olio extravergine di oliva, aglio, peperoncini, pomodori freschi e prezzemolo.

FETTUCCINE AL RAGÙ DI PESCE

329

Questo delizioso ragù di mare accompagna in modo sublime le nostre famose fettuccine fatte in casa. Lasciati coccolare da un mix di calamari, gamberi e pesce bianco che si amalgamano perfettamente con una salsa di pomodoro fresco in puro stile italiano.

RAVIOLI FRESCHI AL SUGO DI POMODORO

249

Classici ravioli italiani ripieni di ricotta e spinaci in salsa di pomodoro fresco.

FETTUCCINE FRESCHE POLLO E FUNGHI

299

Fettuccine preparate al momento con pollo e funghi saltati in salsa bianca.

FETTUCCINE AL POMODORO

249

L’Italia è tutta in questo piatto: fettuccine fatte in casa, salsa di pomodoro, basilico e olio extra vergine di oliva.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE

299

Fettuccine fresche alla Bolognese condite con Parmigiano.

FETTUCCINE FRESCHE IN SALSA VEGETARIANA

249

Un misto di funghi, peperoni, zucchine, melanzane, broccoli e pomodori secchi incontra una salsa di pomodoro ricca di erbe aromatiche e un pizzico di Parmigiano.

FETTUCCINE FRESCHE AL GORGONZOLA

259

Questa ricca crema al Gorgonzola è dedicata a chi ama i formaggi dal sapore deciso e si sposa perfettamente con la consistenza della nostra pasta fatta in casa.

SPAGHETTI AGLIO E OLIO

239

Conditi con olio d’oliva, aglio e peperoncini secchi. Serviti con Parmigiano.

PENNE ALL’ARRABBIATA

249

Penne condite con una piccante salsa di pomodoro, peperoncino e basilico.

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

299

Sfoglie di lasagne fatte in casa si alternano con strati di ragù di carne, besciamella e mozzarella.

Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.

PIATTI PRINCIPALI

Fish & Seafood

CARNI ROSSE E POLLO

LE SPECIALITA’ DELLO CHEF

TAGLIATA DI VITELLO

499

Filetto di vitello grigliato alla perfezione, tagliato a fettine sottili e servito su un letto di pomodorini e rucola fresca. Completano la portata scaglie di parmigiano e un filo di salsa all’aceto balsamico.

KOFTA IN CASSERUOLA

279

Un misto macinato di manzo e agnello impastato con spezie e ricoperto di pomodoro, cipolla e patate a fette. Il tutto viene cotto in casseruola. La portata è servita con insalata orientale, tahina all’aglio e pane beduino.

MEDAGLIONI DI MANZO BRASILIANO

499

Medaglioni di manzo conditi, a scelta, con crema ai funghi o al pepe. Serviti con la speciale ratatouille dello Chef e patate arrosto.

POLLO BIO ALLA GRIGLIA

319

Una metà di pollo marinato e grigliato alla perfezione. Servito con patate arrosto e verdure di stagione grigliate.

CORDON BLEU DI POLLO

309

Petto di pollo ripieno di formaggio e tacchino affumicato e saltato in padella. Servito con patatine fritte.

PETTO DI POLLO GRIGLIATO

289

Petto di pollo e verdure marinati in salsa all’aglio e rosmarino e grigliati a puntino. Condito con olio d’oliva balsamico e servito con patate arrosto.

PESCE E FRUTTI DI MARE

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

449

Calamari croccanti e gamberoni interi delicatamente passati nella nostra farina condita e poi leggermente fritti. Serviti in un tipico cesto rustico.

GRIGLIATA DI PESCATO DEL GIORNO

439

Pesce fresco di giornata marinato con prezzemolo, limone e olio d’oliva. Servito con patate al forno e verdure grigliate.

GAMBERONI GRIGLIATI

489

Gamberoni grigliati (o saltati in padella se preferite) conditi con burro al limone ed erbe. 

Serviti con Freekeh (grano verde spezzato) e piselli infusi in una bisque di frutti di mare.

SPECIALITA’ DELLO CHEF

MISTO DI MARE GRIGLIATO

549

Grigliata di gamberi, filetto di pesce bianco e calamari guarniti con burro al limone. Servita con verdure grigliate e Freekeh (grano verde spezzato) con piselli infusi in una bisque di frutti di mare.

ZUPPA DI MARE

299

Una generosa portata principale questa sontuosa zuppa di pesce bianco, calamari e gamberi in salsa di pomodoro fresco. Accompagnata da pane all’aglio.

 

CONTORNI

69

Riso bianco.

CONTORNI

79

Patate arrosto, Spinaci saltati, Verdure grigliate, Riso basmati, Ratatouille (melanzane, zucchine e peperoni in un leggero soffritto mediterraneo).

CONTORNI

99

Patatine fritte.

Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.

LE NOSTRE PIZZE

pizza

MARGHERITA

219

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico fresco e olio di oliva.

NAPOLI

249

Salsa di pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e olio di oliva.

VEGETARIANA

219

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni verdi, olive nere, cipolle e olio d’oliva.

SPECIALITA’ DELLA CASA

219

Pomodoro fresco, mozzarella, rucola fresca, olive, basilico, scaglie di parmigiano e olio d’oliva.

TONNARELLA

219

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle fresche e origano.

QUATTRO STAGIONI

229

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, tacchino affumicato, salame di manzo e olio d’oliva.

DIAVOLA

229

Salsa di pomodoro, peperoncini, mozzarella, salame di manzo, olive, e olio d’oliva.

AI FRUTTI DI MARE

249

Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberi, calamari, capperi e olio d’oliva.

AI QUATTRO FORMAGGI

249

Salsa di pomodoro, mozzarella, caprino, parmigiano, gorgonzola e olio d’oliva.

AL POLLO PICCANTE

229

Salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio cheddar, striscioline di pollo biologico piccante, peperoni jalapeno, origano, peperoncini freschi e olio d’oliva.

MARINARA

169

Salsa di pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva.

AGGIUNTE

-

19

Jalapeno, peperoncini freschi, rucola, peperoni

-

29

Olive

-

39

Funghi, Mozzarella, Parmigiano

-

49

Calamari, formaggio di capra, tonno, prosciutto di tacchino

-

59

Pollo, acciughe

-

79

Salame di manzo piccante, Gamberi

Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.

DESSERTS

TORTA AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA

199

Torta al cioccolato ricoperta da una ricca e cremosa ganache al cacao. 

Servita con una pallina di gelato artigianale alla vaniglia guarnito crema di cioccolato.

GELATO ARTIGIANALE ITALIANO

2 scoops
79

CREME BRULEE

189

Crema pasticciera alla vaniglia glassata con zucchero di canna e servita con salsa di lamponi e panna montata.

FRUTTA DI STAGIONE

149

BANANA SPLIT

149

Banana fresca con gelato ai gusti vaniglia, fragola e cioccolato. Il tutto guarnito con panna montata, crema di cioccolato e mandorle.

COPPA DI FRUTTA

149

Una sana coppa di frutta fresca (2 frutti a scelta). Il tutto guarnito con panna montata e salsa al cioccolato.

 

Prezzi in Lire Egiziane. Tasse e servizio inclusi.

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